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门店业绩低迷的时候要怎么解决?
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各行各业都有高峰期和低迷期。就好比羊肉馆,冬至的羊肉销量是最好的但是到了夏天就少很很多。那么当业绩低迷的时候怎么办呢?或许这些方法可以帮助你快速脱离业绩低迷期。
茗匠门店管理系统
1.产品应该应对市场变化及时做出更新
每个季节消费者的习惯是不一样的,就好比服装这类快销品店。秋季刚要结束就在准备冬季的衣服,秋季的一些衣服就开始进入了促销打折状态,并且开始准备打造冬季爆款。这样可以避免商品囤积的同时还能吸引一大批用户到店购买。
像茶楼这类店铺的话也是一样的,每个季节都可以推出一些适合当季的茶饮来吸引客户的进店率。坚持少量多款,吸引客户增加销量还能突出自己品牌特色。
2. 调整员工的工作状态:
服务行业有一个统一的特色就是需要员工精神气质饱满,这样才能更好的服务客户。但是一般早上刚到公司上班的员工状态都不会特别的饱满。
通常的解决办法是晨会,我们可以看到类似链家等店铺的员工每天早上都会开开晨会。当然晨会不是单纯的分配每天的工作或者总结分享。还可以加入一些舞蹈或者歌唱口号等方式让员工打起精神,快速投入工作。
作为门店的管理层还应该多关注身边的员工,如果因为员工生活上有困扰或者工作带着负面情绪应该及时了解情况,进行开导和帮助,避免员工因为情绪问题影响客户的购买欲望。
3. 多用办法激励销售
店铺在低迷期间,销售作为一个门店运作的最前端。如果因为店铺的流量不高变得懒散没有动力的话,会导致门店的销量变得更低。
因此在店铺低迷的时期,应该更多的鼓励销售或者加大奖励的方式来提高销售的热情。这样虽然是门店低迷期,但是到店的客户消费可能会因为销售状态变得更高。
4. 通过创新营销机制来吸引客户
在淡季的时候门店生意不好很多店铺都会打折,但是当打折活动多了的时候就会变得没什么吸引力。作为店铺管理这时候就需要想一些特别的活动来提高客户的回头率。
比如客户在店里消费了一杯茶,如果他七天内再次到店铺买这杯茶可以打五折或者送个什么礼物,采用多种方法提高客户的二次三次消费概率。
5. 联合周边的商家做活动
自己店铺的生意不好并不代表自己周边的行业生意不好,平时和这些店铺老板搞好关系就在这个时候凸显出来了。
比如有的客户在吃完火锅想去喝喝茶解一下油腻。当火锅店和茶楼合作的时候可以在客户吃完火锅以后送一张8折的xx茶楼优惠券。开茶楼的还能在客户喝完茶送张洗浴按摩的优惠卷。
这样多家店铺联合起来不仅增加了优惠活动的优惠力度,也悄然提高了顾客的购买率。
6.做做老客户的回访,加深感情
在店铺比较冷淡的时候可以分派一些人员盘点一下自己店铺的老客户进行回访,收集一下客户的提议,还可以花少量的成本增进客户的感情。这样可以对后期的销售打下更好的基础,还可能有意外的收获。
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大多茶楼管理朋友都会被这几个问题困扰,值得一看
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