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怎么开好一家酒吧?

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想经营好一家酒吧必须要具备三大能力:营销、管理、服务,今天就跟大家深度聊下这三个维度,如何经营好一家酒吧。

1酒吧营销

酒吧作营销首先要知道你的顾客群体是那些?比如是学生?是上班族?是什么价位的人群?他们在意的是价格?还是服务还是更多?前期的市场调查很重要,不然你无法精准的做好一场营销,最后导致活动自我感觉很成功,但是没吸引到太多的人。

2酒吧服务

酒吧的服务包括前期的卡座预定、前台接待、入座后的酒水服务、后续的持续服务等,这些细节上面都必须制定详细的规章制度,每个人按照工作制度和流程进行,保证整个门店的运营管理顺利。

3酒吧管理

酒吧的管理分人员管理、财务管理、库存管理几个方面,尤其是人员与库存方面要注意,像平时的存酒管理、库存盘点单靠人来管理会很容易出现纰漏,所以这个时候选择合适的酒吧管理系统就很重要,比如茗匠酒吧管理系统它可以帮助酒吧管理者智能管理门店库存、存酒、财务报表等工作,在手机上就可以清楚查看每天的营业数据等信息,大大提高了管理效率,也保证了准确性。

想经营好一家酒吧必须要具备三大能力:营销、管理、服务,今天就跟大家深度聊下这三个维度,如何经营好一家酒吧。  1酒吧营销酒吧作营销首先要知道你的顾客群体是那些?是学生?是上班族?是什么价位的人群?他们在意的是…