当前位置:首页行业资讯 > 正文

酒吧高峰期,这样管理效率更高!

阅读 333

酒吧是年轻人喜爱的休闲娱乐场所,那么在夜间高峰期,我们又应该怎么管理才能有条不紊,轻松应对高峰期问题。

一、收银上这样管理更省力

传统酒吧一般都是由服务员拿菜单去点单,那么在高峰期,经常会遇到人手不足的问题,针对这一问题,茗匠酒吧管理系统支持服务员移动开单、收银,无需配置专职收银人员,商家减少用工成本同时,还提高了服务效率。

二、顾客这样管理提升服务满意度

为了不让顾客在点单期间不要一直等待,可以使用在桌子上放自助点单扫码牌,顾客扫一扫可以点单、呼叫服务员等服务,即节约顾客等待时间,也提升门店的服务效率。

三、存酒上这样管理更轻松

传统酒吧存酒一般都是有存酒单,管理起来也不是很方便,尤其是人工管理的话会出现偷拿酒现象,针对这一情况,茗匠酒吧管理系统使用智能存取酒管理,改变传统寄存方式,将存酒顾客信息录入系统,就可以一键查询、到期短信提醒等,节约管理时间,提高顾客复购率。

四、库存上这样管理更清晰

酒吧里酒类众多,除了瓶装酒外,还有一部分鸡尾酒服务,那么很多系统库存管理比较弱,无法管理鸡尾酒就总会让库存不准确,针对这一情况,茗匠支持原材料、各类商品参与库存计算,做到实时库存,账物相符,避免服务员销售过程中不记库存现象。

以上就是小编针对酒吧管理乱提成的几点建议,经过整改相信你的酒吧在管理上效率更高!