随着酒吧越来越受年轻人的欢迎，有很多的投资者也都投入到了酒吧这个行业当中。但是开店容易守店难，很多人投入进来的同时也有很多店因经营不善而倒闭的。要想长久的发展下去就得从运营跟管理方面下手，下面我们就来讲一讲酒吧的经营与管理如何优化。

一．分析当地市场

首先需要分析一下当地的市场情况如何，例如自己酒吧为中心，统计附近十公里内一共有多少家酒吧。都是哪些种类的酒吧？例如清吧、迪吧、慢摇吧，各有多少。还有各酒吧的消费者都是什么消费层次的，低端、中端还是高端？各酒吧的风格如何？人气如何？每日的入座率怎样？每天营业时间是多久至多久？然后再分析这些酒吧的当天营业额、开支、利润如何。根据以上几点来确定，是地段问题限制了酒吧发展还是问题出在自身经营上，分析出了问题再来解决问题。

二．运营管理

什么是酒吧运营？从广义上来说，就是一切围绕着酒吧，动用全部可利用资源，来进行的人工干预。着重考虑如何带来更多客户？如何让顾客有个好体验？以及如何让用户重复购买？如果没有很好地办法，那么建议大家使用酒吧管理软件来辅助运营。酒吧管理软件可以帮助酒吧更好的管理与运营，它同时满足在线预订、点单结账，服务员收银、营销、库存、会员等多种功能。省时省力，而且每天打烊后可以从系统数据里查看每日的营业报表，销售提成等等信息，方便管理者分析营销情况，及时作出应对。也帮助酒吧提高工作效率，节约人力成本。

三．活动策划

酒吧活动的策划，都需要提前做好安排，好的战术可以带动酒吧氛围及人气，例如单身派对、化妆舞会、场内游戏等等活动。还可以融入一些新的元素，开展一些主题活动，让场内的顾客都能参与进来。进行互动及评出最优秀玩家，并给予奖品

以上便是酒吧在日常经营管理上的一些技巧，大家可以结合自己的情况看看是否有可以优化的地方。