如果是开一家自助运营的面馆保底的费用在五到七万左右，如果是想要招一个品牌加盟的话馆需要多少钱。我们要做哪些准备才能客源不断：

1. 开店前最好做好调研

看看周边的面馆多不多，生意怎么样。拿小编所在的写字楼来说，一个容纳八千人的创业园区，十幢写字楼里边，开面馆的数量也只有五家面馆。有一家是老店做了很多年，一家网红

加盟店开了两年，一家自营普通店铺，还有两家点做几个月就会换装修重新来过，因为新开生意会好两三个月，之后客人又会回到网红店和老店或者那家性价比较高的自营店消费，其他面馆虽然新颖，但是经常缺乏持续经营能力导致没法博得消费者长期喜爱而要不断创新。所以开面馆前做好市场调研很重要，了解好你对应的消费群体成本会高不少，通常保守的费用在二十万到三十万不等。今年我们就来说说开一家自营的面、面条价格、分量很重要。

2. 房租成本，通常面馆的房租大小都在50平米往上，当然也有30平米左右的，通常写字楼的面扑租金在每平米50-100元不等。不过因为去年疫情影响不仅国家有很多扶持政策，而且个人房东也有不少为了把店铺租赁出去而免去转让费或者减租的情况。所以开个50平米的面馆租金通常在5000元一个月【算比较高的】，预算四个月2万。如果有转让费则另算。

3.店铺装修座椅板凳等设备成本。开面馆前期如果想要投资小的话，装修不用太豪华，把墙面刷干净一点弄点小装饰地面整洁一点，有条件弄点装饰图案就行。装修预算五千足够。

通常店面转让都有，如果没有预算五千采购一批即可。收银设备之类的，最好选一些可以对接外卖平台，有自主的会员管理，客人可以自助扫码点单的系统这样可以很好的拓客引流，降低面馆服务成本。系统设备的成本拿茗匠餐饮系统来说，加机器也就几千块而已。面馆不用买特别好的收银设备。因为很多功能你不一定能用得到，反而增加的店铺成本。

4.其他成本，新店铺开张之前一定要去办理好相关的营业执照啥的。如果不会的话找个第三方公司帮你办理的话费用大概在三千元左右，店铺的食材采购需要预备五千元，最后留两万元作为店铺的周转资金即可。

总的算下来，开一家面馆租金准备两万+装修五千+五千的座椅配套+五千收银设备+三千执照办理+五千食材准备+再加两万储备现金.开一家面馆六万三完全足够，基本都是按照像成都这种新一线城市比较高的预算来的。实际各个地区会有一定的差别。

文章来自：茗匠餐饮管理系统官网，做好餐饮管理用茗匠餐饮管理系统。