开火锅店怎么揽客，火锅店揽客奇招揭秘。对于开过火锅店的老板来说，揽客对于火锅店的经营有多重要就不用说了，肯定很多老板都有自己的揽客招数，下面小编就为您介绍一个。

一、打造特色

现在的火锅市场竞争激烈，同质化现象很严重，如果自己的店铺没有什么特色，很难被消费者记住，因此不论是产品、装修、服务都可以树立自己的特色。拥有自己不同的汤底，新颖的配菜，不断创新，在市场上不断突破自己的品牌特色。

二、挖掘菜品魅力

真正的餐饮人懂得菜品背后隐藏的价值，对于他们来说，每一道菜都是未开掘的宝藏，具有无限的潜力。一道与众不同的菜品能极大地引起顾客的好奇心，让你的火锅店崭露头角，如何挖掘菜品魅力呢?可以从食材来源、食材搭配、摆盘造型等方面着手，大力渲染某些食材的场地，并且进行健康合理的搭配和特色的造型，为顾客提供绿色、健康、美观的火锅菜品。

三、借助网络全面推广

过去，我们想找到一家好吃的火锅加盟店，只能靠朋友或者同事推荐，但如今，各类的社交软件和网络平台改变了人们的生活方式，大家只需要动动手指就能在网络上桌找到许多味道好，评价高的宝藏门店，比如常用的某红书，是大家寻找好去处的重要途径，而作为商家的我们就可以充分利用顾客的这一搜索习惯，在某红书上发表图片、视频，充分展示自己的优势，从而达到吸引顾客的目的。

特色火锅店的揽客技巧很多，但是万变不离其宗，核心都是一再凸显特色，而且值得注意的是不管什么方式都不能照搬使用，而应该根据自己店面的具体情况灵活变通，才能提高特色火锅店的实现目标。

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