随着社会发展，酒吧已然成为了年轻人最喜欢的休闲娱乐场所，市场越来越细分，酒吧经营也更加专业化，因此酒吧间的竞争愈演愈烈，导致运营成本居高不下，效益也不佳，面对如此状况，经营管理者又该怎么办呢？

下面为大家介绍成功的酒吧管理者是如何降低酒吧运营成本的！

首先我们来分析酒吧为什么运营成本高，主要有以下几点：

1：酒吧店面租金高

因为行业特殊性，要求有一定的大空间和便利的地理位置，所以酒吧一般不可能开在偏僻的郊区，这样就往往导致一年房租几十万到百万不等。

小编建议老板在选址的时候一定要慎重考虑，不可以盲目觉得酒吧面积大就是好酒吧，要根据附近的客流量决定到底适不适合开大面积酒吧，或者是已经在开店的老板看看你们店酒吧是否布局合理，有没有剩余很大的空间，现在店内的入座率是否很低，毕竟一家酒吧如果剩余座位过多，会让顾客觉得这里没有氛围，从而导致人气越来越淡。

2：行政费用过高

行政费用包括办公、接待、交通、差旅等方面费用，许多酒吧管理不够严格、透明，会导致行政费用过高，如何把这些费用控制好，对降低酒吧经营成本至关重要。

酒吧管理者要严格控制接待费用，采取指标包干形式，签单权力集中在主管领导身上，接待应严格根据经营和业务需要，既要热情，又要防止铺张浪费；要严格控制办公费用，尽量做到少开会、开短会；办工用具的领取和使用要实行登记统计制度，出差人员应按规定乘坐交通工具，给予出差补贴，报账时应严格把关。

3：酒吧资产大

各种酒水消耗大，因此加强库存管理和非常重要，酒吧管理者切不可囤积过多的酒水存货，强物资管理，完善物资进出登记、统计、验收程序，定期和不定期盘点，确保相对账目。

建议酒吧老板可以选择一款合适的酒吧管理系统来管理店铺库存，这样不仅能够节省管理时间，还能够更实时用APP监控到店内的经营情况。

4：人力成本偏高

现在酒吧从业人员难招聘，流动性大，工资要求高，人力成本支出高，如果人员招少又会出现客流量大的时候手忙脚乱，很多管理者在这方面没能好好的把控，很容易造作酒吧债务负担，增加成本，减少利润。

如果想完全改变这个状况的话可以选择使用带有微信扫码点单结账、扫码呼叫服务、线上预订卡座、智能存酒的酒吧系统。这些自助服务功能不仅能够解放人力，还能够减少酒吧人员，最大限度使用智能管理系统能让酒吧运营更为高效。

如果能将以上几个方面管理到位，酒吧经营成本会降低很多，相信各位经营者根据自身的情况来削减运营成本才能更加科学的管理店铺。