茶馆这样管理,省钱省心
阅读 683随着人们生活水平提高,茶馆这种休闲娱乐场所越来越多,很多茶馆主要以品茶、卖茶为主,有些也带棋牌包间,针对这一行业,我们在经营中如何更好的去管理茶馆呢?
1.销售茶品
茶馆是一个服务行业+零售行业为主的综合体,其中品茶为服务,卖茶则是零售,那么针对这一情况,茗匠茶馆管理系统自由切换行业,当卖茶品时候切换零售页面,结账付款更方便,当有人品茶,就可以切换服务行业,开台记账收银。
2.门店管理库存
茶馆库存主要是用来管理茶叶、礼品等,那么在针对茶叶管理,茗匠库存系统支持散茶装克、原材料入库,出库、智能盘点,调拨等功能。在销售茶叶过程中,做到出售一单,库存自动减扣,做到账务相符,避免销售过程中不记录库存现象。
3.管理包间
不少茶馆有包间用来品茶、棋牌、会议等,所以就需要用到计费管理,那么如果纯手动开单,就会容易出现服务员偷单、漏单行为,那么采用茗匠茶馆系统就可以实现自动计费,服务员开单后无法取消订单,做到每一单操作都有记录,避免顾客付费后取消订单现象发生。从而杜绝人为差错,提高工作效率。并且满足多种计费规则,例如:不同包间计费标准,最低消费,加收服务费等。
4.老板、店长管理
最后茶馆老板不一定每天都在店里,但是又想看到每天店铺的经营情况,就可以使用老板手机端功能,手机app端实时查看门店营业状况,数据报表,异常情况等,随时随地掌握门店营业动态,远程管理。
以上就是小编分享的茶馆经营管理经验。