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餐饮管理系统如何提高门店利润

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不管是饭店老板还是餐饮连锁店的经理,在管理方面都会遇到许许多多的问题。特别是会员管理更是重中之重,因为一个店铺新客的拓展到在运营到一定程度就会变得饱和后期需要获得更多的客源是非常困难的事儿。所以如何增加回头客的多次消费成为餐饮管理的难题。俗话说工欲善其事必先利其器,那么餐饮会员管理系统如何提高店铺利润,帮助商家获得更多的回头客呢?

第一:餐饮会员管理

营销学一个公司如果将客户的流失率每降低5%餐厅的利润就能增加25%-85%,因此餐饮管理永远是20%的客人创造80%的利润。在现在几乎所有餐厅都会做会员,有的是纸质卡片有的是电子卡片。营业员会在收银的时候选择让客户办理一张会员卡,给到一定的优惠。因此办理会员卡给出部分折扣从而降低客户的流失率虽然不失为一个好办法。不过在办理会员的时候如何有效的管理会员就离不开餐饮会员管理系统的帮助。

第二:餐饮会员营销

虽然办理餐饮会员卡以后可以有一定的效果减少会员的流失,但是不能完全的确保这个客人就一定被你的餐厅拴住了。餐饮行业不仅要能抓住老顾客的胃,还要拉动新客户的增长,因此餐饮会员营销是必不可少的。利用管理系统建立相关的裂变,比如老客户拉新客户免费试吃活着获得多少元的优惠折扣。充值多少获得返利。根据不同客人的到店时间给出不同的折扣。以短信的方式一件唤醒沉睡客人。比如每月都来的客人可以获得每餐可以获得100元优惠,每两月来的客人只有50元优惠。通过这样的方式可以增强客人的消费频率。

第三:精准营销

每个会员每次的消费数据都可以通过餐饮会员管理系统记录下来,作为店铺的经营者可以把这些客人进行相关的分类、哪些是常客、哪些不是常客、哪些会员的客单价较高、哪些会员的消费较低。还能根据客人的消费习惯、口味偏好等进行管理。透过会员消费数据一对一营销设置不同的优惠,推荐同类型口味的美食。

想要做好餐饮服务,提高餐饮店铺营业利润。依靠传统的管理办法是不够的。不仅劳神费力,客人的体验也不一定很好。因此在餐饮管理的时候选择一个适合自己店铺的餐饮会员管理系统是不错的选择。