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不要着急开茶室:从成本构成的角度分析,茶室如何快速回本

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茶室商家想要快速回本,不仅要从生意上入手,还要从成本上入手。今天小茗就从成本的角度,分析茶室商家怎样实现快速回本。

所谓的回本,本质上就是把投进去的成本赚回来,换个角度想,如果减少了投进去的成本,那赚回来的速度是不是就更快?所以,我们要清楚,而成本的组成主要是哪些方面,房租、人力、运营推广、水电和保洁费用,其中运营和保洁费用不容易改变,所以商家可以从房租、人力和水电费用上灵活变通。

房租

影响店铺的租金的高低主要是地段的市场环境的好坏,市场环境越好,房租价格越高。传统茶室顾客多少就和这方面有关系。但是随着私域流量的发展,地段对顾客的影响力相对减弱。因此商家就不必非得选商业街、步行街等人口流动大的地方开展茶室。

另外,现在有些茶室在写字楼、居民区里面更有优势。比如写字楼里面的茶室对于部分中小企业老板来说更方便,他们由于时间和其它方面的原因,更愿意选择离自己公司近的茶室来与客户进行商谈。居民区的中老年退休群体也更愿意选择进的茶室聊天、下棋和打牌。而写字楼和居民区的租金也比商业圈的租金少,所以商家可以考虑一下。

人力

茶室作为服务行业,不仅招人困难,而且人力成本近几年也在逐渐上涨,这让商家头痛不已。针对这种情况,商家可以适当利用智慧门店管理系统,这种系统让茶室以包间的形式进行营业,让顾客从商家公众号下单,预定包间和使用时间,然后到店扫码就可以开门使用,不用人员服务和接待,是一种消费者自助的营业模式,不仅可以实现简便管理,还可以24小时营业,又可以减少员工招聘,从而减少人力成本。

水电

根据上面说到的房租和人力两个方面的概述,商家门店位置也会影响水电费的高低。另外采用智慧系统做自助茶室,只有顾客在打开包间使用时,房间才会通电,不用时房间自动断电,就可以减少用电。

成本投入少,商家回本的速度才会更快,这也是一个快速回本的途径呀!