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蛋糕店管理,做好这些是关键

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蛋糕店可以说在我们生活中最常见的铺面了,不管是生日庆贺还是婚礼又或者日常零食早餐,甜点都比较受人欢迎。因此大街小巷总会几家蛋糕店营业。但是有的店铺门庭若市有的却门可罗雀。那么如何开好蛋糕店?选好蛋糕店管理系统是关键。会员的多少直接关系到蛋糕店的盈利情况。因此会员的留存是重中之重。

1.通过统计分析会员的消费习惯和消费爱好,这样可以更好的清楚店铺哪个产品更受欢迎。这样就可以帮助商家管理好店铺商品做好商品的库存管理。分析会员的消费习惯和商品爱好,店铺上新可以对会员做针对性的营销,可以通过微信,短信向这里会员推送上新消息。通过回访收集会员消费体验,可以了解商家对于商品的认可度已经对店铺的满意度,这样才能更好改善店铺服务质量提高商品的质量。

2.蛋糕店经营中,需要面对不同消费群体不同的消费需求,商家如果无法准确分辨目标群体,就难以开展有针对性的营销活动。因此,门店需要通过会员管理系统,记录会员信息及消费数据,在通过统计分析,将会员根据性别、年龄、消费喜好以及个性化消费标签进行系统划分,方便经营者在关键的营销节点针对不同群体设置不同的营销方式,从而让会员客户感受到店铺的用心与专业,并逐渐产生认可,提升会员忠诚度。

结合蛋糕店管理系统科学管理蛋糕店:

  • 会员资料的登记以及给会员预存费用,避免现金交易,从而达到商家的资金高效回笼。
  • 同店及异店消费。会员在商家所有店铺消费,享受同等的优惠和折扣。
  • 会员等级设置。商家可以根据会员储值、消费的金额设置不同的等级和折扣,会员消费越多,所享受的折扣就越实惠。
  • 会员推荐制。老推新,被推荐人消费后,给推荐人一定的积分奖励,发展身边的朋友,形成庞大的朋友圈,从而获取更大的利益。
  • 生日提醒。商家设置会员当天有优惠,发送相应的祝福短信,吸引更多的散客加入会员行列。
  • 报表统计。商家可根据每天的营销情况分析会员消费数据,从而做出更好的决策。