数据分析对门店管理的重要性!
阅读 2341开店为什要分析数据,很简单的一个例子。你想在小区周边开家奶茶店,如果不做调研。如果小区周边都是一些年龄比较大的住户,对奶茶需求不大生意自然就不景气。但是反之如果你开一家送水店,恰好周围又没有其他送水的门店。饮用矿泉水,又是大部分居民刚需生意自然好。所以门店管理数据分析很重要。老店长为什么比新店长容易把业绩做起来?原因就在于老店长有足够的经验,通过长期的积累会掌握客人的习惯自然的配合客人脾气喜好。顺着客人的喜好去做自然业绩就好。
说到分析就要有数据,有参考你才能分析。数据怎么来?哪些数据有用哪些没用?比方说开餐饮,首先有基础就是你的东西你的知道在这个地方是否受欢迎,别人是否消费得起?比如理发店,理发店的竞争很大。如果你小区周边年轻人多家境不错,那么弄一家新潮高端的理发店就比较容易受欢迎。如果大多都是退休中老年人,开一家价格亲民的理发店或许更受欢迎。所以开店前了解一下附近大部分客人的【年龄阶段,消费水平,消费喜好】结合自身产品进行数据分析做好风险评估。
其次你还要看看你的竞品店铺多不多,生意好不好。竞品店铺生意好原因是为什么?生意不好原因是为什么(可以去消费消费如果店铺生意不好,但是这家店的服务、味道都不错价格也实惠。那么说明这附近的人对这类需求不高,你要再开家这样的店在附近估计也只有凉凉)。
开店每个店铺核心的数据是靠长期经营累计,累计什么东西呢?比如餐饮行业:菜品的销量(哪些菜客人喜欢吃,点的次数多哪些菜客人不喜欢点的少),店铺就可以根据这些菜品联想到客人的口味喜好,这附近的客人爱吃辣?爱吃甜?是不是多研发一些这类系列的菜品?。
会员营销,大家都喜欢把会员营销挂在嘴边家家店都在做有的做成功有的却失败。为什么?没数据啊,不会分析!客人靠什么样的活动办会员卡的几率高?5折优惠还是充值赠送?还是说菜品赠送?这些都是需要大量的数据都是需要店铺长期的经营才能获取的,也是店铺的宝贵财富。在经营的过程中自然没办法时时刻刻去记录,所以开店的话就需要类似茗匠门店管理系统来统计这些数据生成相关的报表,然后店主在经营的过程中才能有效的去分析。
总之想给自己的店做经营分析,首先你要知道你需要分析的目标是什么?分析哪些东西对你有帮助。分析的数据怎么获取,获取基础的数据才是正事,找别人分析出来的永远都是别人的。