随时3月份到来，国内疫情逐渐控制，很多餐饮、服装店已经开门营业，虽然休闲娱乐行业暂时没有得到复工的许可，可是身为茶楼的商家必须先提前做好准备，得到复工后，我们应当如何在这个特殊时期营业呢？

茶楼属于人员密集的行业，尤其是刚开业人们对卫生环境要求比较高，我们准备开业一定要对茶具、麻将机、麻将进行消毒处理，像茶具我们可以放在消毒柜中，在麻将机旁边准备酒精面片与纸巾来让顾客清洁，还可以在醒目的地方张贴字条，提醒顾客店内已消毒放心使用。

2：控制进店数量

茶楼属于一个休闲的地方，人们在这里会停留时间较长，所以一定要控制桌子之间接的距离，控制每桌进店人数一般室内限制4人，室外限制6人。如果刚开业生意比较火爆，建议让顾客选择预约，尽量不要扎堆前往。

3：精简人员

茶楼行业属于服务业，对员工需求较高，很多老茶楼一家店就有十几个服务人员，这样不仅会在不营业时候造成大量的人工成本，还势必会压缩茶楼的每日利润，为此茶楼老板从新规划员工，留下优秀的员工，人手不足的时候应当选择使用管理系统来达到节约人力成本的目的，像现在市面上比较火的茗匠茶楼管理系统就可以实现智能开单，控制包间内的电源，当顾客进店扫码入座，就可以自动通电，开始自动计费，标准化的管理不仅提高服务效率，还可以杜绝员工漏计时导致营业额减少。

4：合理规划利用现金流

这次疫情让许多商家的现金流紧缺，甚至有的面临倒闭，面对这一状况就说明了很多商家的现金流不够充足，无法应对突发情况，所以建议刚开业合理规划，尽量轻库存，少积压，缩短资金回笼时间，准备6个月以上充足的现金流才能够在下次遇到危机的时候更好的应对！