现在越来越多年轻人选择开一间咖啡厅当作创业项目，但是在开店后经常会遇到困难，尤其是咖啡厅不会如何节约运营成本，导致店铺利润较低，辛辛苦苦经营还没上班挣得多，所以今天茗匠小编整理了几点节约成本的办法。

水电成本

水电成本相当于一个店铺的日常开支，当然如果你们店铺水电费在于一个正常范围内不比规定，如果经常出现那种随手不关灯，不关机器的状况，我们就要加以制度规定，去进行管理。

材料成本

材料成本是指咖啡豆、甜点、西餐等食材，很多商家因为对库存没有很好的管理，就导致了食物没用完就已经过期了，所以这个时候我们就要进行对库存的严格管理，可以先预估出一杯咖啡需要多少咖啡豆，一天店里需要消耗多少甜点，西餐等，这个都可以通过茗匠门店管理系统的后台数据统计看出来。

人力成本

想必很多咖啡厅都因为人力成本居高不下困扰过，尤其是繁忙的时段经常点餐、制作、送餐忙不过来，这个时候我们就应该考虑用扫码点餐、呼叫服务、小程序自提的方式去缓解我们高峰期的困扰，甚至有的时候可以用扫码点餐等方式替代人工点餐，当顾客进店我们在前台引导他们随意入座后扫码自助点单，商家只用负责送餐和日常服务就可以。

管理成本

管理成本的话是指日常的营业数据，营业明细，库存管理等，这些如果都用人工来管理，老板肯定是忙不过来，而且会产生员工作弊，漏账行为，所以这边可以选择茗匠咖啡厅管理系统，专业的去帮您管理门店，随时随地手机查看门店的经营情况