生鲜超市是存在是市场发展的必然产物，代替传统菜市场和大型的综合商超，一般开在小区附近。对销售形势和供应渠道新的整合方式，得以满足消费者新的需求：方便和快捷。

生鲜超市区别于普通菜市场的优点在于提供了更舒适的购物环境以及更优良的服务，但这也成为一个负担，构成其经营成本很重的一块。从购物环境来看，超市在装修装演、货架购置、空调、冰箱冷柜、卫生维护等方面要投入更多;从提供更优质的服务来看，超市在服务政策、员工招聘、培训等也要增加投入。若再提供诸如送货上门等附加服务，则人力成本会更高。然而对于一般消费者的消费倾向而言，生鲜超市始终是他们的首选。

相比于其他超市，生鲜超市的经营也已经从传统的运营模式转换成生鲜超市＋新零售微商城模式，通过线上平台可以快速引流，线下门店承载体验、快速配送的功能，给消费者带来更好的消费体验。

生鲜新零售线下模式，利用线上线下导流，增强用户的粘性。生鲜超市凭借进销存管理，每一件商品的减少，系统定期补货，满足了消费者的消费需求。

就此而言，是新零售的在驱使生鲜超市的发展和转型，生活带来了便捷，未来会是什么样子，我们拭目以待吧！