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如何提升茶楼经营收入?茶楼营销方案

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一家茶楼经营好坏可以通过以下几个因素来判断:产品、服务、环境和营销。产品、服务和环境既是做好茶楼的基础,也决定了一家茶楼发展的起点和下限。只有做好了产品、服务和环境,才算是在茶楼行业站稳脚跟。

而营销则是茶楼提升营业额的重要手段,直接影响客流量以及知名度,决定了茶楼发展的上限。

酒香不怕巷子深的时代已经过去了,营销方式的不断变化让人目不暇接。在这个信息化爆炸的时代,人们已经失去了慢慢等待一杯酒溢出香味来的耐心,茶楼在保证产品、服务和环境的同时,必须要做好营销。

目前,茶楼营销方式主要有以下几类:电视杂志营销、团购营销、品牌营销。下面我们就来盘点一下

一、电视杂志营销

优:虽说互联网的出现使电视杂志营销愈显式微,但其传播范围广、受众面宽的特点,影响力其实并不弱。

劣:1、投入成本极高 ,不是大型或连锁茶楼其成本都是难以承受的。

2、营销效果难持续,一旦不能保持长时间的广告投入,广告曝光不足,会导致营销效果指数级降低。

二、团购营销

优:团购较电视杂志营销相比,商家投入成本低,且团购平台深入人心,流量较大。

劣:1、在消费者眼里,生意不好才会做团购,这种认知在消费者中得到普遍认同,对茶楼的后续发展非常不利。

2、以优惠来拉新,导致顾客忠诚度低 ,哪里有折扣,顾客就往哪里跑,这也导致更多商家为留住顾客而陷入折扣战、价格战。

3、短期内提升营业额,但冲击忠诚会员,对商家的利润率以及忠实顾客的忠诚度都会造成巨大冲击。

4、会员为平台所有,商家为他人做嫁衣,当团购平台为了自身利益而做出有损商家利益的事时,商家也只能忍气吞声。

三、品牌营销

1、营销成本高,营销效果需要较长时间才能显现,这对于追求快速回报的茶楼行业来说,很难坚持下去。

2、对营销团队的整体要求高,大多数茶楼商家都不愿意投入巨资去组建营销团队,毕竟这不符合大众茶楼的盈利需求。

以上便是目前茶楼主要的营销方式,那究竟如何选择最适合自身发展情况的营销方式,这个还需大家根据自身情况考虑。