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棋牌室这样经营,降本增收

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合法经营的棋牌室也是大家业余时间休闲娱乐的场所,今天就来交大家这样经营棋牌室,不仅提高管理效率,还能降本增收哦!

一.附加产品要足

在经营棋牌室方面商家一定要清楚,棋牌只是一个媒介,单靠收包间费并不能带来非常高的利润,所以我们一定要发展其他业务线,例如售卖零食,做一些小吃、甜品、奶茶饮品等等,甚至可以做一些简餐,有些中午打麻将饿了可以点餐,或者是与周边餐厅直接合作提供外卖服务,比直接外卖平台点单更划算,还能够获得一些分佣。

二.抓住回头客

老客基本上是棋牌室长久经营下去的重要支持者,所以我们一定要牢牢抓紧老客,甚至让老客介绍新顾客。首先是在物质上可以给予老客享受,比如送果盘啊,送四杯茶,其实都不特别贵,还能给顾客带来好感。其次要多做会员福利活动,例如充值余额赠送,购买次卡来锁住顾客,只要客人办了卡,肯定都需要消费完。

三.做好会员管理

想增加回头客的最快速方法就是做会员制、会员管理,例如我们的棋牌室标价是普通价38一小时包间费,但是会员价是32打个折扣,甚至在零食、小吃菜单上也可以采取这种方式,普通泡面是6元 那么我们的会员价就是5元这种。在消费的时候我们可以提前问下顾客有没有会员,可以享受会员价,如果没有就可以推销办卡,现在充值200就送20并且以后可以享受会员价,当然这个充值的金额要根据你们的店铺的消费情况,也就是人均,最好首次充值超过4人人均,这样卡里剩下的钱肯定要第二次使用!

四.工具替代人力

店铺想要经营有方,且有条不紊就必须使用工具替代人力的管理,从而提升员工的服务效率,提棋牌室的管理效率。例如使用茗匠棋牌室管理系统能够实现智能电控管理麻将机、包间计费,实现系统开单后智能电源控制麻将机通电,自动计费,到时后停止计费,结账麻将机断电,从而实现精准计费,杜绝收银漏洞。

在日常门店管理上茗匠系统支持线上预订包间,会员营销、会员管理,库存管理,营业数据报表等功能从而提高棋牌室管理效率。