如何做好一家茶楼的管理？
阅读 629一直以来茶楼都是人们休闲娱乐的活动场所，那么我们在经营茶楼的时候如何更好的管理？今天小编从这几方面入手，教大家如何轻松管理茶楼。
- 管理制度代替人制
很多茶楼在管理上很松懈，觉得没几个人，那就也不用怎么约束，刚开始也许不会出现情况，时间久了人就有惰性，员工学会偷懒其实让商家都很头疼，所以从一开始我们就应该制定好基本的规则制度，例如：工作流程、人事制度、部门管理规定等，这样就能随着茶楼发展不断完善，为以后做大茶楼打下基础。
- 加强培训，提升素质
对于商家来说希望员工越来越好，而对于员工来说前途是留下来的一个重要原因，如果可以通过努力学习，业绩优秀达到目标，给予奖金，就会不断提升自己，而且在人员管理上可以通过职业培训来提高素质，给员工一个美好的未来。
- 服务以顾客为主
有些茶楼能够门庭若市的关键因素就在于服务员、老板对待顾客的态度，像一些服务比较好的茶楼去2、3次就能记住顾客的名字，比如王总，张老板您今天又来了，这样的语气会让顾客觉得服务好，而且带朋友来有面子，久而久之就介绍了一批老顾客。
- 用智能的管理系统替代更多的人制
对于茶楼而言制定详细的规则制度是基础，内核还是需要一款专业的系统工具来管理整个门店的运营，例如茶楼的包间需要自动计费的功能，日常的茶叶销售、喝茶、点单功能都需要有，还有不少茶楼需要做会员活动，充值赠送等营销来提升门店的营业额。最后在每天关店前要进行对账，汇总给老板等，这些茗匠茶楼管理系统通通都能满足，甚至老板可以用手机登录APP远程查看门店经营状况。