咖啡馆的选址
阅读 577随着生活品质的提高,国内逐渐盛行,生活闲暇之余,咖啡馆变成了人们的休闲之所,如果你也想要开家咖啡馆,选址可不能忽视了。
地理位置的掌握得有经营成功率70%以上.可见有效的位置对咖啡馆的营运实在关系重大。
1、商圈,考虑周边的经济消费水平
一个咖啡店周边要是没有好的经济环境可以说是无法生存的,原因很简单,如果您周边有1000个群体,大家都是月薪1000~2000那么我相信他们不会经常去品尝咖啡的,换而言之如果您周边有500个消费群体每人月薪在5000以上,那么我想您的咖啡店就不用发愁了(前提是您个方面都到位,如果不到位,客人觉得不好,我想你也是白忙活。
2、好位置选择
一个好的咖啡馆一定要在一个好位置,假如你开在巷子里,都说是酒香不怕巷子深,那短时间内没有客人和人气,那一定的风险和损失是无法预估的,你还得宣传一段时间,并且也没有人为了喝个咖啡跑巷子里,只会选择更好的。
商业区,步行街,商场里的咖啡厅。此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所,也是开店最适当的地点。什么类型的店都较适合,人流量较大,符合顾客的产品也比较丰富,不过需要有一定的特色,否则在竞争激烈的位置会比较尴尬了。宣传就得做好了!
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