餐厅装修，注重外表美观是好事儿。但是也要考虑实用性。特别是餐厅服务员上菜的流动性客人到店流动性以及后厨布局动线、炒菜、清洁、上菜等布局。优秀的设计不可以让客人享受店铺的舒适，提高店铺使用率、把店铺坪效发挥到极致。那么开餐饮点、装修规划有哪些坑，怎么去避免呢？

• 前厅后厨规划比例不合适

在规划餐厅的时候，很多老板想的是能让前厅面积大一点。这样就可以容纳更多的客人。因此把后厨的面积缩小了很多。但是后厨面积过小的话很容易影响厨师操作效率。如果馆子生意比较红火，客人坐满了半天不上菜，以后可能也不愿意再来。

• 防水、排水、排烟要做好

餐饮装修细节一定要做好，特别是防水是一个大工程搞不好水漫金山到客厅就难受了。因此厨房排水建议做明渠排水。毕竟厨房的油太多加上经常洗菜洗餐具厨房地面很湿滑没有明渠容易影响后厨操作不说还特别不卫生。

• 重装不如简单受欢迎

现代餐馆装修大手笔不一定是最好的。一些极简风格反而更受欢迎。很多地方简单到水泥墙上弄些涂鸦，放几个摆件即可不仅简单还很省钱。装修要注意周边消费群体，有些地方装修过于豪华走高端路线但是周边客人都是低消费人群的话装修容易把客人拒之门外。还有就是装修的舒适程度，不宜过于简陋也不宜过于舒适。过于舒适客人可能会久坐不动，吃饱也不走严重影响翻台率。主要还是看店铺情况。

最后好的店铺，不管多大、在装修方面一定要控制在自己资金承受范围内。毕竟开餐饮店存在的风险也多。另外好的餐饮店自然离不开好的管理系统，辅助老板管理店铺。餐饮店铺收银系统可以试试茗匠门店管理系统，操作简单方便杜绝收银漏洞是老板店铺好帮手。