广福阁茶楼位于成都市武侯区高升桥南街，是集品茗、棋牌、简餐为一体的茶楼，营业面积将近600余平方米。中式的装饰风格，充分的体现出茶楼的品质，简约大气，高端上档次，大厅藤椅的配备，隔断柔软的沙发，让来到广福阁的客人感觉到宾至如归，轻松舒适。

          老板健哥很热心，也很乐意与人交流。健哥说做这个茶楼之前从来没有接触过这个行业，以前自己是做景区酒店销售的工作，由于2008年的汶川大地震，景区受灾害影响特别大，自己也就转行了。“因为机缘巧合我盘下了这个茶楼，最初的理念就是想交朋友，再加上做旅游的时候，圈子比较大，包括行业人员、导游们，也可以在闲暇的时候可以坐下来聊一下，地震后其实很多旅游行业的人都停业了，我能够给大家建立一个交流空间，也是一件好事，加上我们成都茶文化的盛行，所以开业到现在生意都还挺好的。”

          在和健哥的交谈中，小编了解到加上现在广福阁茶楼的经营时间，这个老店在这里已经有十年之久了。其实据了解，在我们大成都的范围内，茶楼大大小小一共4万余家，而加上经济情况的不景气，茶楼行业的营业情况也有些不景气。而作为一个地处一环内经营状况一直都不错的十年老店，健哥又是如何去管理经营的呢？

         除了装修景观上的用心，健哥在茶楼里增加了中式简餐，让来到茶楼的顾客不用专门去找饭店吃饭，在休闲打牌的同时就可以便捷的解决吃饭的问题。这样既提升了客人的体验，又给茶楼带来了留住客人的机会。由于茶楼所处的位置原因，广福阁茶楼的用电花费是相当高的，茶楼一共三楼，但是当小编走进一楼大厅的时候，就能感受到空调的凉爽，健哥说不管电的费用多高，我们能够为客人提供的就是，在炎炎夏日能够放松疲惫的身心，所以空调是一年四季的必备，这会给客人一个良好的第一印象。

广福阁茶楼在罗浮世家小区附近，所以作为社区型茶楼，客源的主要人群就是周围的住户，上午商务人士办公谈事的较多，下午休闲喝茶的客人较多，而晚上就是棋牌娱乐的客人较多。“对于不同的客人需求，我们的服务也会不一样。因为之前的欧洲杯和马上的奥运会，我们还专门放了一个投影在大厅，满足有这一类需求的客人。这个茶楼存在在这里已经十多年了，很多人是熟人，我也比较了解大家的消费需求，所以我们这里70%都是回头客。”

         广福阁茶楼员工一共有12个人，平时两班倒，高峰期的时候会多指派一个服务员。健哥告诉小编，现在茶楼从业人员流失大，想要留住员工的心，就是要在管理的人性化上体现。

        “我觉得条条款款的太多了不利于员工的稳定，我提倡人性化的管理，像基本的考勤、提成、奖励，我都很偏向员工，根据茶的价格会给服务员相应的奖励，每个月的盈利也会根据百分比给每一个服务员予以奖励，这样比较科学，也提起员工奋斗的冲劲和积极性。服务员推荐茶的提成，我们也是一个班一个班的提，我认为一个人一个人的提成是不科学的，因为有的客人打机麻，也许进门在大厅就点茶了，那么这样提成就不公平，所以当天的提成都是按照一个班平均分。”

          每一个茶楼有每一个管理者不同的管理经验，而不同类型的茶楼也有不同的特色，茶楼老板内参坚持整合茶楼行业资源，让管理者们能够进行资源的分享！

         最后，小编代表健哥欢迎大家去广福阁茶楼做客哟！

地址：成都市武侯区高升桥

                  南街6号附1号

           联系电话：028-85055197

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