开酒馆需要注意哪些,如何少走弯路?
阅读 3231在我们日常生活中,酒馆随处可见。不少年轻人喜欢在工作之余到酒馆喝点小酒听听音乐聊聊天等。酒馆生意如火如荼,但是开酒馆需要注意哪些?下面我们一起来看看吧:
- 治安问题。
开设酒馆难免会遇到一些人喝醉酒发生打架斗殴时间,处理不好容易出事儿不说还会影响到酒馆其他客人的消费体验。治安差了客人后期也不会到酒馆来二次消费。所以酒馆的治安一定要好。
- 地段很重要
假设你自己也知道你开的酒馆交通不方便,整体的消费水平也很低。那么,你要想一下,如果离市区比较远客人只能打车去你的酒馆玩,同时你也要考虑他们回去的时候有没有车。就是说没有车的人去酒馆玩,就算你那个酒馆再好玩,回去没有车,那是不行的。所以开就吧交通方便站首位,不管是地铁、公交、停车场、打车都要方便才好。
- 酒馆管理运营
你需要找到一个非常内行的管理人才,不管是营销还是工作流程,因为在酒馆动工之前,这些业内人士可以给你很好的帮助,比如酒馆装修设计、服务流程...等等。好的管理能为酒馆拓客引流,增强酒馆口碑让更多的人到酒馆来消费。
- 酒馆设计.选择硬件.造价评估
关于设计方面,一定要找一家非常专业的夜场设计公司,最好自己有这方面的熟人不然会直接引向后期酒馆的造价,在选择硬件方面,什么是该话的钱,什么是不该花的钱必须要明白,所以那些硬件质量好那些坏这个也要非常了解,硬件的价格要非常了解,比如:视觉设备,听觉设备,这个产品都是有牌子的,那些一定要选择好牌子再来跟工程商谈价格,如果你不了解这些价格,很容易被别人宰的,而且采购没一样东西都最好是自己找,除非那些零零碎碎的东西。
- 工程进度.合同条约
一般在施工之前要有个预算日期,施工步骤,比如10天内应该完成什么样的进度,10天后又应该完成什么....因为施工日期直接引向RMB,最好跟工程方签合同的时候要把日期全部安排好,在制定工作日内没能完成制定的进度应该有相应的罚款合约是双方工作流程的保障。
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