如今新零售的高速发展，线上线下融合发展的新零售是零售业的未来。面对疫情的冲击，都说开店难，生意不好做，其实新零售行业并没有受到太大的影响，咱们就来讲讲开业前需要做些什么准备？如何能在三天之内就可以业绩翻倍。

生鲜超市经营三大要素：选址、营销、管理

首先选址不用多讲了吧，开在周边客流量大的街道，社区附近。一个城市的消费能力必需与品牌的定位契合——调性、客单价等等。选址还必须解决两大问题：

①评估经济发展水平——一个城市居民个体消费能力

②评估人口情况——一个城市消费规模增长的变化趋势

生鲜超市的定位面向的人群：

动不动龙虾象拔蚌皇帝蟹放在显著位置的，主打中高端消费人群。这类超市基本不太下沉，目标人群可能过窄。

实惠、SKU品类多，主打一般城市消费人群，满足基本生活需求。这类超市事实上是我们目前最主流的生鲜业态。最典型的就是每个地级市都有的本地大超市；

社区生鲜（菜场），突出鲜、高频，价格可能不占优势但是因为密度高主打日常消费刚需。最典型的就是全国可见的，甚至连品牌都没有的菜场，专注社区。

选址策略就可以参考以上内容

其次营销，打通线上＋线下模式和开业促销活动

开业商品打折但是要注册会员才可享受优惠，会员在实体店购买商品时，可以通过生鲜收银系统扫码使用支付宝、微信、储值等便捷。

茗匠生鲜收银系统自带微商城，会员可在微商城查看商品，一键下单支付，就近配送，送货上门。会员信息、储值记录、消费记录、余额情况等，会员可在微信端自助查看，让每个会员完完全全信赖商家。

生鲜行业损耗较大，很多食材只能保持一两天的新鲜度。控制损耗，可以有效降低运营成本，提高盈利能力。一般降低损耗的方法就是，在生鲜还未完全失去新鲜度前，以打折促销的方式出售。会员消费即可获得积分，在每周五推出线上积分秒杀活动和门店积分秒杀活动，会员可在活动当天到店或直接在微商城上兑换自己喜欢的礼品。

最后就是管理，科学化库存管理，减少库存压力，增加流转资金

实时记录库存状态，缺货自动提醒一键完成商品盘点，实现精细化管理；老板可以实时查看经营数据和营业报表随时随地掌握门店营业动态，远程管理。