马上要过年了，这么隆重的节日下，餐桌上肯定是少不了生鲜食材的，各家各户都会进入疯狂的大采购，进行备货，走亲访友少不了水果篮子，对于不少生鲜水果超市来说迎来了旺销的时候，如何趁着过年狠狠地赚上一笔呢？那你就得好好花心思了~

（一）选品：往期热卖、今年热门与高档生鲜

过年期间的生鲜水果消费与日常存在一定的差异。过年期间也少不了走亲访友，招待客人，消费特性呈现出对“高品质、高档次”商品的需求暴增，平时购买频率较高的普通水果的需求量可能会急剧下降。

那么如何有效地捕捉需求，避免采购风险呢？首先可以通过茗匠水果店收银系统往年的历史数据进行分析，找出往年春节期间的销售爆品。同时，在采购时，向供应商了解今年的一些热销高档生鲜品项。此外现在一些生鲜品类都有礼盒装，礼盒也要进行配对采购。

（二）采购：实时数据、自动补货助采购

春节销售的一大特点就是销售大、损耗多，尤其对于生鲜商品来讲。因此，店内的店员需要及时通过系统查看实时进销存数据，确认需要采购商品的单品品种和数量，采购商品的补货周期和时间。

如果出现销量大，人手缺的情况，水果店收银系统的商户还可以通过库存自动补货功能专门应对补货难题，解放人力的同时，也减少不必要的堆放和耗损。

（三）多元营销活动

过年售卖当然少不了营销活动，首先要以团圆、美满等寓意好的主题做好门店现场的布置，吸引顾客来光顾，同时店用户更可以通过微会员或短信给会员推发春节优惠活动信息。可以设置注册立减、储值优惠、消费积分、等级折扣、代金券、限时折扣等多种营销方式，限时特价等优惠活动。在过年效应尾声，需求趋于饱和，购买力减弱，可以在茗匠后台设置相关折扣低价处理库存生鲜商品，再次营造一个销售小高峰！