一家生鲜超市，要成为一个合法的经营主体，需要办理一些必要的证件、取得相应的资质，才能够开门营业。一般而言，社区生鲜超市如果规模不大，一般需要办理以下几个证件和手续：

①营业执照：当地工商部门办理，事先准备好相关资料，考虑好店名和经营范围，具体所需资料可询问当地工商管理部门。

②食品经营许可证：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。这个证非常重要，无证经营会面临关店+巨额罚款的处罚。办理这个证需要先取得营业执照，否则不能办理，所以营业执照申请下来后就可以趁着门店在装修，去当地食药监部门同步申请办理了，以免耽误开业时间。办证具体需要哪些资料，可以咨询当地食药监部门。

③烟草专卖许可证：我国实行烟草专卖制度，任何单位和个人没有烟草专卖许可证是不能进行烟草经营售卖的。烟草的利润较低，但是单价高、需求大，引流效果也比较好，如果条件合适，可以去烟草专卖局申请。

④税务登记：依法纳税是每个公民应尽的义务与责任，作为个体户，也要去税务部门登记备案。具体的流程可以咨询当地税务大厅。

⑤店招申请手续：门店招牌是不能随便挂的，招牌要符合当地相关管理规定，如门头双招牌、全英文招牌等在某些地区是不合规的，所以店招需要向城市管理部门申请并审批通过后才能安装。店招审批需要安装前提供招牌效果图、营业执照复印件、租房协议等资料，详询当地城市管理部门。店招审批需要一定的时间，所以在营业执照申请下来后，应赶紧提交店招申请，以免耽误后续开业计划。