棋牌室的领班和服务员都有哪些职责？下面我来告诉你！

棋牌室领班岗位职责
1、负责本班次接待服务工作的日常管理和各岗位人员的工作安排。每天提前15分钟上岗，整理仪容仪表，换好工作服，佩戴员工牌，到主管处签到。
2、阅读交接班记录和工作日志，了解上一班次的工作完成情况，落实本班次需要进行的工作。检查钥匙，清点物品，做好交接班工作。
3、召集班组例会，检查当班各岗位人员的签到情况，检查员工的仪容仪表。传达上级领导指示，布置当日工作。
4、检查棋牌室的照明、空调的温度等设备是否达到营业要求，检查营业前的卫生和服务用品的准备情况。掌握各项设施设备的维护保养工作。

5、同员工一起做好对客接待服务工作，督导服务台服务员为客人做好收币和换币的工作，督导各岗位员工按照酒店制定的各项工作程序、服务规范与质量标准为客人提供优质服务。
6、巡视棋牌室，检查服务员日常接待服务情况。妥善处理客人投诉，对难于解决的重要问题，及时报告主管请示处理办法。
7、督导服务台服务员做好每日营业记录，编制营业报表。填写工作日志和交接班记录，报主管阅批。与下一班次领班做好工作交接。若为当日最后一个班次，将交接班记录和工作日志摆放在规定位置，检查安全，做好下班前的一切准备工作。
8、参加主管召开的领班例会。汇报工作情况和存在问题，听取工作指令，明确工作任务与重点注意事项。根据培训计划，参与对员工进行培训，不断提高员工业务素质。
9、负责每月盘点和日常成本核算，做好消耗用品使用的控制管理

 棋牌室服务员岗位职责
1、每天营业前擦拭整理负责区域的台、椅和座位前的玻璃墙，确保清洁卫生。并每周做一次计划卫生。
2、检查所用工具及用品是否完全，检查自己着装、仪表，做好迎接客人前的各项准备工作。
3、营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳，不在场内追逐，不撤离岗位。
4、领位员安排客人落座后，立即礼貌地与客人打招呼、问好，为客人点酒水、小吃，客人吸烟时马上为客人点烟，台面上烟缸内烟头不得超过两支。
5、密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水、小吃，为客人提供最佳服务，给客人一个良好的印象。服务员不介入客人说话，不评论客人。
6、对客人点的饮料、仪器要记录清楚，重复一次无错漏后落单。
7、落单本应妥善保管。如发现收款与单据数量不符时，根据服务员签名，追究有关人员的责任。