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便利店人员配置及员工管理

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其实然后今天高考嘛便利店的人员配置很简单,就是按面积来测算衡量便利店的配置人员安排。

比如说大卖场8000平米以上,平均60平米安排一个人

标准超市3000-8000平米,平均每50平米安排一个人

社区店200-3000平米,平均30-40平米安排一个人

便利店因为其特有的精细化工作属性,所以要有严格细分的规章制度和注意事项条例。从问候用语到服务细节都要规范,从货架摆放到灯光控制也都要约束,让员工尽量细致清晰的知道自己该干嘛,而不是你督促着做。员工自主自愿的工作肯定比催着他干做的更好,错误更少。然后规章制度一定要体现出严酷性,什么不该做的做了,什么该做的没做都要处罚,罚款虽然看起来不是很好但效果最强,人一旦不长记性下次同样的错误还会再犯,尽量不给员工留下犯错的空间。另外休息时间这一块也要严格控制,不要让员工从繁忙的工作中放松下来,不然一旦放松就很难再提起精神,也不会认真工作,即使你监督着吩咐了工作他还是会躲着偷懒,所以就要定制具体的工作时间任务表,把所有工作时间碎片化的排满。

便利店的工作很是繁琐,员工努力工作也不是为给老板做牛做马,老是辛苦的付出肯定会身心俱惫,所以工资一定要及时到位,不能有任何拖欠,否则老板的形象马上就会变垮。工资尽量要细分成几个模块,除了基本薪资以外,一定要有全勤、绩效和其它奖金。基本薪资对应着员工平时的付出,是员工生活的最基本保证;全勤可以保证员工的出勤率,不让岗位空缺影响店铺的正常运转;绩效可以提高员工的工作效率,只要让员工切实分享到店铺营收增长的红利,看到付出后的回报,才会有更强烈的工作激情;奖金是因为某些小问题的改正或是得到服务好评,金额可以不大但是一定要有,这样可以增加员工的忠诚度和认同感。

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