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餐饮店管理者如何管理好团队,95后能听从安排吗?

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现在不管任何行业,95后员工的占比越来越重,但他们有个非常鲜明的特征,就是根据自己的喜好来做事,凡是先问自己喜不喜欢,喜欢的事就多关注一下,要是遇到不喜欢的人或事,马上就将“大门”一关,所以餐饮管理者如果一开始就不能让员工喜欢你,以后就算定制任何制度,任何严苛的高压政策也难以撬开这些员工的心门,那怎么样才能让95后员工喜欢你呢?

一、良好的亲和力,与他们共事的过程中要让他们觉得你没有架子,给予他们适当的关注和关心,和你在一起很自在,这样他们才会把你当自己人,有事情才会和你交流沟通。

二、对他们表示充分的认可和尊重,95后员工一般刚进社会几年,没有经过社会太多的磨练,一般来说他们心智尚未成熟,非常需要他人来认可内心的平静和安全感,同时他们也有独立的人格,最讨厌的是被人对他们不屑一顾,管理者一定不要应该他们年龄小就小看他们,甚至忽略他们的想法和意见,虽然年龄小。可他们往往依靠特有的有个性和与人交往的能力,经常做出相当惊人的表现,特别是在营销方面。

三、给员工留下工作认真严谨的印象,做管理者,首先让手下员工接纳你的同时认为你在工作中很认真,要求严格。95后员工怕上司过于严肃,更怕在年轻的时候学不到东西,提升不了能力,如果你在工作中对他们严格要求并给予一定的指导,他们通常会把你当做职场生涯中的一位导师。

一些管理者可能会疑惑,怎样才能让员工觉得自己平易好相处,又能让他们觉得你工作严谨呢?

其实可以借助专业的管理系统,把员工工作的各个流程都标准化、程序化,不管是点单、预定、结账收银、客户维护等流程都集结在一个管理系统,构建完整生态链的智能餐饮管理系统,对于在互联网时代下成长起来的95后来说,这种方式也更容易让他们接受,也更易于管理。

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