休闲娱乐类型的餐厅在全国各地都不少，例如音乐餐厅、茶餐厅、会所性质的餐厅，这些餐厅都有一个共同的特点，不是单单只做餐，有的还带酒吧、喝茶、打牌等休闲娱乐性质的餐厅，那么针对这种多业态的餐厅，又应该如何管理？

一：服务管理

一般休闲娱乐类型的餐厅占地面积都较大，所以就需要配备一定量的服务员，但是呢目前餐厅都会面临招工难，人员素质低问题，那么针对这一情况，茗匠餐饮收银系统推出二维码点餐、呼叫功能，顾客只需要入座，自行座位点单、遇到餐厅高峰期，也可以通过扫码呼叫服务员，避免了点餐时顾客等待，也释放了一部分人力，节约用人成本，提高服务效率。

二：酒水、茶管理

休闲娱乐类型的餐厅中有不少商家卖茶、酒吧这种零售业务的时候，就可以在茗匠餐厅系统后台切换到零售页面，清晰展示茶叶、酒水等，比一般的餐厅收银系统只有一种模式来说，更加方便零售方面的管理。

三：库存与后厨

在后厨的管理上，建立后厨秩序，解决跳单、乱单、飞单现象；后厨改重量、估清同步收银。在库存管理上做到食材、酒水原材料、商品同步库存，实时展示库存信息，出售一单，减扣一单库存，做到账务相符，避免服务员销售过程中不计库存现象。当库存减少到一定程序，开启补货提醒，可以及时采购相应的商品。

四：休闲娱乐包间管理

休闲娱乐餐厅不少带休闲娱乐包间，吃饭唱歌麻将一条龙服务，有时候打牌、唱歌都是按照小时计费的，那么茗匠餐厅系统有自动计费功能，当包间开单后，就开始自动计费，员工无法修改时间，杜绝计费漏洞。

五：门店管理

最后在门店管理上，有普通员工、经理、老板、股东等身份的管理层，那么在系统使用时候，就可以将每层员工权限进行设置，例如员工仅限开单，卖商品的权限，老板的话可以是系统管理员任意查看系统营业、库存，会员等信息。不在店里的话可以直接下载手机APP实时查看经营数据和营业报表，精确掌握门店经营状态，及时调整策略。