很多人说甜品生意不好做，其实还没有仔细想想是不是运营方面有问题，今天就聊一下开甜品店的大忌有哪些，切记不要犯哟！

01一、开店选址不正确

针对所有的服务行业来讲，开店选址是非常非常关键的一点，可以说是最关键的一点！

甜品店选址一定要选择人流量大的地段，比如热闹的商业街区、人群较多的住宅区，这些地段是开甜品店的好选择。

如果选址不好，那你的味道再好也是白搭！很少有仅靠口味就能带动生意的甜品店。

02二、味道差

一些投资人盲目的开甜品店，甜品的质量不高，吸引不了顾客，或者是在早期开店时做出了高质量甜点，但是后期慢慢的口味变差了，这样很容易失去长期积累下来的老客户 ！

假如没办法长期保证甜品的口味，最终可能造成门店亏本乃至破产倒闭。

因此要想成功运营一家甜品店，那就需要让质量保持好口味，而且要持续提高甜点的质量和店内服务水平，那样才可以吸引到源源不断的新客户。

总而言之，质量一旦降低就会造成甜品店的用户评价降低，是很大的损害！

03三、精准定位不正确

甜品店有2种运营模式，个人甜品店和加盟连锁店，无论是个人甜品店或者是加盟连锁店，必须对甜品店有一个精准定位。深刻认识甜品店在当地扮演什么样的“角色”，甜品店的消費人群到底是谁，定价策略是多少、出售类型有什么…这是必须调研和统计分析的，明确好精准定位是十分关键的，能够合理的稳定发展甜品店。