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疫情影响下,茶楼如何快速回本,恢复茶室门店生意?

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自2019年开始,疫情影响很多商家实体店的生意,人力成本上涨,茶室生意不好,茶室管理总是出现漏洞?三个办法帮你解决问题!

  • 善用智能工具,降低人力成本

一个员工的工资3000起步,加上领班、店长等,一年下来工资上万甚至几万,而且现在人力成本上升,服务行业招聘也困难,这些事情让茶室商家头痛不已。所以商家要善于利用门店管理系统,为自己减轻成本。

门店管理系统不仅能帮助商家自动计算账目、实时记录商品出入库、进货、销售等,账单一目了然,还能对商品库存预警提示,提醒商家及时补充货源,员工绩效、轮班轮岗、经营明细一目了然,老板可以通过手机、电脑等随时在线查看,这既减轻商家对账、管理的大麻烦,还减少人工核算的成本。

另外,现在的自助售货机也可以派上用场,顾客可以按照自己的喜好选择茶叶,自己扫码购买,省去商家人工服务的部分成本。

二、线上+线下,双管齐下

商家营销不仅要通过线下营销,还要从线上进行营销,疫情期间,线上、线下两者结合,有利于应对各种情况。所以商家可以通过美团等平台营销推广,还可以通过微信商城销售商品,线上销售可以扩大销售直径,线下销售可以招揽顾客,增办会员,两者相互结合,茶室生意会越来越好。

三、提高品质,增加产品附加值

顾客到店喝茶,若茶叶质量好,口感棒,自然会让人有购买欲。而且,到茶楼喝茶的人一般都非富即贵,平时自己喝茶或送礼都会用到茶叶,商家把茶叶质量提上去,再加以包装,会刺激顾客的购买欲。

成本上升,店铺生意容易受各种因素影响,所以商家要学会降低成本,拓宽销售渠道,增加产品附加值,刺激消费者购买欲,才能让自己的店铺生意快速恢复、增加营收。