饮品收银系统最应该解决饮品店哪些痛点?
阅读 673饮品店的种类非常多,一提到饮品店大家肯定第一想到的则是“奶茶店”。如果你正在开一家奶茶店或者准备开一家奶茶店,你有分清楚饮品主要有哪些分类吗?
奶茶可是时下非常受欢迎的一种饮品,并且奶茶有好几种分类。我们生活中奶茶是很常见的,或许你也正是对奶茶情有独钟的一族,下面小编就给大家介绍一下奶茶有哪些分类,选择一种你喜欢的吧。
一、目前按区域风情分类,奶茶品种主要有:西藏酥油茶、台式奶茶、港式奶茶、美式奶茶、南洋奶茶、日式奶茶、韩潮奶茶、马来西亚奶茶、土耳其奶茶、阿拉伯奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷兰普利奶茶、巴西奶茶等。
二、以辅料拼配制作来分,奶茶品种主要有:原味黑珍珠奶茶、彩色(果味)珍珠奶茶、包心珍珠奶茶、椰果奶茶、西米奶茶、蜂蜜奶茶、杏仁奶茶、香芋奶茶、烧仙草奶茶、胚芽奶茶、薄荷奶茶、碳烧奶茶、鸳鸯奶茶、朱古力奶茶、莳萝奶荼、皇室奶茶、绿抹奶茶、玄米奶茶、小麦草奶茶、玫瑰花蜜奶茶、姜母奶茶、人参奶茶、酥油奶茶、香辛料奶茶、玛琪朵酥油奶茶等等。
三、以制作所用的茶品来分,奶茶品种主要有:咖啡红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶、麦香红茶、乌龙、青茶、茉莉绿茶、高山茶、碳烧茶、花草奶茶(香草奶茶、熏衣草奶茶、桂花奶茶、红花奶茶)、伯爵奶茶等。
四、常用水果风味则主要有草莓、蓝莓、苹果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、凤梨、桂圆、荔枝、柠檬、乌梅、香梨等果味系列。
奶茶行业曾以门槛低、毛利高的特点吸引各行各业的企业家,实现爆炸式增长。后来,随着人们越来越爱喝奶茶,奶茶行业的竞争变得越来越激烈,奶茶发展到了当今新的茶叶时代。从单纯的奶精冲泡到加入珍珠、水果、芝士、茶叶、牛奶等等材料,口味和名称花样百出。
城市里的奶茶店遍地开花,周末或者节假日可以看到奶茶店门口热闹排队的景象。根据中国人口、城市化率、奶茶价格等因素的综合估算,预计中国奶茶市场容量将达到986亿元,接近1000亿元。
奈雪以A+轮60亿元的估值成为中国现制茶饮行业的独角兽企业。喜茶单轮融资额达到4亿元,之前成立的众多现有茶叶品牌也迎来了集中融资的风暴。中国城市化进程的加快有望带动潜在奶茶消费者的增长。在这个阶段,奶茶行业还保持着高度的创业热情。
那么先来说说传统的奶茶店有什么样的困扰吧!
1、劳动力成本高:现在劳动力成本高,人员招聘困难。
2、效率低:点餐员一人服务多桌,容易出错,导致重复劳动,效率低下。
3、管理难:奶茶或价格不能随时调整,以满足客户的需求。过去的经营状况没有统计分析。
4、菜单印刷成本高:奶茶制作需拍照,印刷,装订等诸多环节,成本非常高。
5、品牌形象缺乏:奶茶缺乏品牌宣传和推广,难以展示餐厅的形象和实力。
那么,奶茶餐饮收银系统需要具备哪些功能,才能满足商户高效率运营的需求呢?
1、促销活动多样
奶茶店吸引顾客的方案,促销活动是最重要的活动之一。即使新产品上线,大多数情况下也会用促销方案进行引流。所以奶茶餐饮收银系统一定要支持各种热门的促销方案,比如买一送一,第二杯半价,套餐价等等活动都是非常吸引消费者的。
2、会员管理
奶茶店作为夏季打卡店的首选,人流量很大,尤其是一些网红奶茶店,会员的聚集度很高。很多会员往往会通过关注店铺产品的动态来决定是否消费,所以奶茶餐饮收银系统一定要支持会员板块,并支持各种营销、积分。
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